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​牡蠣漁師のアヒージョ

河端水産の牡蠣とハナビラタケを使ったアヒージョです。牡蠣の旨味とオリーブオイルのコンビネーションは抜群♪ハナビラタケを加えることで味わいにさらに深みがでます。ハナビラタケを別のキノコにアレンジしてもGOOD!!!

​同じレシピをクックパッドにも掲載しています(^^)

材料

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牡蠣…300g
片栗粉(下処理用)…適量
塩(下処理用)…適量
オリーブ油…150cc
ハナビラタケ…1/2パック
ミニトマト…10個
にんにく…1~2かけ
唐辛子…1本
塩小さじ…1
黒胡椒…適量

​作り方

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