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河端水産の牡蠣とハナビラタケを使ったアヒージョです。牡蠣の旨味とオリーブオイルのコンビネーションは抜群♪ハナビラタケを加えることで味わいにさらに深みがでます。ハナビラタケを別のキノコにアレンジしてもGOOD!!!
同じレシピをクックパッドにも掲載しています(^^)
牡蠣…300g 片栗粉(下処理用)…適量 塩(下処理用)…適量 オリーブ油…150cc ハナビラタケ…1/2パック ミニトマト…10個 にんにく…1~2かけ 唐辛子…1本 塩小さじ…1 黒胡椒…適量